山西小寒吃什么 小寒吃什么食物好

　　山西小寒吃什么食物呢？小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。到了小寒时节，居民日常饮食偏重于暖性食物。小寒虽然不如冬至那般受人重视，但是老一辈人却很重视节气食物。那小寒吃什么食物好呢?带着疑问，和小编一起来996算命网感受一下小年的文化气息吧！

　　问：山西小寒吃什么呢？

　　答：吃腊八粥、大馍、羊肉。

　　腊八粥

　　山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。

　　大馍

　　晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。

　　羊肉

　　小寒是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。